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尾形米穀店では、お米マイスターが生産者さんを直接訪ね、実際に育てている田んぼを見せて頂いています。

生産者さんの米作りへのこだわりはもちろん、その田んぼに注ぐ水や土壌の話、その土地の文化や歴史などの背景情報などもお聞きして、この人が作るお米なら、自信を持ってお客様にオススメできる!

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そう思える生産者さんからのみ、お米を仕入れるようにしています。

そして、下記↓の5つの条件を満たしたお米を、お客様に自信を持ってオススメできるお米として、「尾形米穀店セレクション」と呼んでいます。